Bu siteye yaptığınız ziyarete devam ederek, en uygun gezinme ve kişiselleştirilmiş tekliflerin tadını çıkarmak için çerezlerin kullanımını kabul ediyorsunuz. çerez politikamız

Tamam

İstanbul'da en iyi 10 Yiyecek

1- Serpme Kahvaltı (Turkish Breakfast)

Serpme Kahvaltı Türklerin kahvaltı alışkanlıkları Avrupalılarınkinden biraz farklıdır. Yeni başlayanlar için, çay kahvenin yerini alır. Ayrıca dilimlenmiş domates ve/veya salatalık da Türk kahvaltısının olmazsa olmazı. Geri kalan elementler benzerdir. En yaygın ekmek türü beyaz ekmektir. Ancak, daha sağlıklı beslenmek amacıyla, günümüzde çavdar gibi farklı türde tahıl ekmekleri yaygın olarak bulunmaktadır.

Beyaz peynir (beyaz peynire benzer), eski peynir (kaşar peyniri), siyah ve/veya yeşil zeytin (zeytin), tereyağı, kaymak (kaymak), bal, reçel, omlet veya haşlanmış yumurta (yumurta) peynirin düzenli oyuncularıdır. oyun.
Sürpriz malzemeler sucuklu yumurta ve börek. Bu ikisi misafirleri şımartmak için servis edilen en yaygın yemeklerdir. Sucuk, kırmızı biber, kimyon ve sumak gibi çeşitli baharatlar ve sarımsak ile kıymadan yapılan kurutulmuş sucuktur. Ve daha çok yumurta ile bir tavada pişirilir, yağlı ama lezzetli bir ziyafet olur. Börek, peynir, kıyma ve/veya sebze ile doldurulmuş, sarılmış ve fırınlanmış veya pişirilmiş ince hamurlardan yapılır.
Beşiktaş'ta veya Boğaz'ın kıyısında Bebek, Rumelihisarı gibi semtlerde Türk kahvaltısı yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz. İşletmeler, müşterilerin kartlarına oynayan büyük bir rekabet içindedir. Bölgede yanlış gidemezsiniz.

 

 

2- Döner Kebab & Dürüm

Döner Kebab Dürüm Türkiye'nin belki de en ünlü gıda ihracatı olan döner kebabı şehrin her köşesinde sokak köşelerinde görmek mümkün. Bunu yemenin en popüler yolu, Almanya veya Birleşik Krallık'taki gibi bir pide değil, ince bir gözleme.
Bu ince ekmek çeşidine Dürüm denir ve İstanbul'un en popüler sokak yemeklerinden biridir.

 

 

3- Pide

Pide PİDE, TEKNE ŞEKLİNDE PİZZA TARZI EKMEK
Türkiye'nin tekne şeklindeki pizza ekmeği, muhtemelen bu listeden yemek için en sevdiğim şeylerden biri. Basit ama şaşırtıcı. Tercihinize bağlı olarak peynirli veya peynirsiz seçenekler. İstanbul'da sunulan ıspanak ve kaşar peyniri, gerçekten tuzlu bir hit ile inanılmaz. Hamur sadece bir dokunuş daha kalın, denediğimiz diğerlerinden daha havadar.
Pide, İstanbul'da mutlaka denenmesi gereken bir yemektir!

 

 

 

4- Lahmacun

Lahmacun LAMACUN EKMEK
Lamahun, üzerine domates ve kıyma serpilmiş ince ve çıtır bir ekmektir. Fırında hızlı pişirilir. Daha sonra üzerine limon sıkılır. Harika, hafif bir atıştırmalık.
Sadece 4 liraya (o zamanlar yaklaşık 65 sent Eur) Lamachun da İstanbul'da süper ucuz bir yemek.

 

 

5- Börek

Börek PEYNİR & ISPANAK BÖREK
Börek, fırınlanmış, içi doldurulmuş bir hamur işi olan geleneksel bir Türk yemeğidir. Arnavutluk'tan Ermenistan'a kadar bölgenin her yerinde Börek bulacaksınız. Her ülkede biraz farklıdır, bu yüzden şehrin her yerinde pastaneleri göreceğiniz İstanbul'da mutlaka deneyin.

 

 

6- Midye dolma

Midye Dolma MİDYE DOLMA
İstanbul Sokak Yemekleri için bir diğer ortak manzara ise midye. İlgili kısım, satıcıları midye tepsileriyle ayakta dururken, ancak onları sıcak ve taze tutmanın hiçbir yolu olmadan nasıl göreceğinizdir. Gıda zehirlenmesinden kaçınmak için, onları sıcak tutan mağazalara bağlı kalın. Ayrıca derin yağda kızartılmış ve sarımsaklı daldırma versiyonuyla dövülmüş olarak da deneyebilirsiniz.

 

 

7- Çiğ köfte

Çiğköfte ÇIĞ KÖFTE

Çiğ köfte, öğütülmüş bulgur, domates salçası, ceviz ezmesi, nar pekmezi ve diğer baharatlarla yapılan vegan bir dürümdür. Eskiden çiğ köfte olan şeyin vegan bir versiyonu. Gıda hijyeni standartları, satıcıları tehlikeli çiğ et versiyonundan kurtulmaya zorladı ve yeni vegan alternatifi harika bir alternatif. Baharatlı ve taze ve tabii ki sağlıklı da. İstanbul'da ideal bir vejetaryen yemek.

 

 

8- Pilav

Pilav PILAV

Pilav (veya Pilav veya Pilau veya plov), doğu Avrupa'dan Batı Çin'e kadar her yerde bulunan temel bir pirinç yemeğidir. Umami sızan yavaş pişirilmiş bir pirinç yemeği. İstanbul'un dört bir yanındaki sokak tezgahları ona tavuk, nohut ve diğer soslarla servis ediyor, pirinç her zaman bir cam vitrinde üst üste yığılmış.

 

 

 

9- Kokoreç

Kokoreç KOKOREÇ
Yöre halkının gözdesi olan Kokoreç, bağırsaklara sarılı ve yatay bir et lokantasında dışı çıtır çıtır olana kadar pişirilen bir sakatat kebabıdır.

 

 

10- Meze

Meze Meze (mezeler) dünyası geniş ve çeşitlidir ve favorilerden bazıları fava (bakla püresi), köpoğlu (yoğurt ve domates soslu közlenmiş patlıcan), muhammara (kırmızı biber salçası, ceviz, limon suyu, ve nar pekmezi).